ولا خشعَ ذو بِطنَة. (١)
* * * *
صورة النشرة الأولى (٢/ ٩/ ١٤٢١ هـ) في أربع صفحات
الخلاصة:
السمبوسة = السنبوسة = السنبوسك = السنبوسق = السنبوسق = سنبوسجه، قُلْ ما شئت، فاللفظةُ الأعجمية يُلعَب بها، أكثرها ورودًا: السنبوسك
وأحسنُها عندي وأقربها:
السمبوسة = السنبوسة؛ لخفتها وبعد الكاف الفارسية.
هذه الأكلة الرمضانية العجيبة «الفارسية» هي الوحيدة المعمَّرة: باسمها، ووصفها، ومضمونها، لا أعرف لها مثيلا، عمرها أكثر من (١٢٠٠) سنة! !
(١) «أحسن المحاسن» للثعالبي (ص ٣١٨).
1 / 64