الفلاحة

صفة نقله: ان تهيأ له الارض وتحوض ويكون فى طول الحوض اثنى عشر ذراعا وفى عرضه اربعة اذرع ويجعل فى كل حوض قفتين او قريبا من ذلك ويكون الزبل رقيقا باليا وقد خرجت حرارته وبقيت رطوبته ثم تسقى الاحواض بالماء قبل ان تغرس فيها من النقل شيئا وانما يفعل هذا لتبرد الارض وتهدأ فلا تلتهب النقل اذا غرس فيها من فوره ثم يعمد الى المصطبة التى فيها النقل فتسقى بالماء سقيا بالغا ويكون ذلك فى آخر النهار ليدخل عليه برد الليل فيشد من اجل ذلك فاذا كان من الغد اخذ فى قلع النقل

وصفة قلعه ان يستعمل له حدايد او عيدان محدودة الأطراف ثم تمسك النقلة الواحدة بيدك ثم تدخل العود او الحديدة من اسفلها وتقلعها باصولها فاذا اجتمع لك من النقل مقلوعا ما تغرس فى حوض واحد وذلك ستون اصلا جعلته فى قفة وتقلع لكل حوض مثل ذلك وتجعلها فى القفة مرتبة بعضها فوق بعض فاذا قلعت مقدار ما تحتاج اليه فى ذلك اليوم جعلت الكل فى مكان بارد الى آخر النهار ولا تقلع الا على قدر ما تعلم انك تغرسه فى يوم واحد ثم تبتدىء بالغرس من اول النهار وترتبه صفوفا تجعل فى الحوض الواحد اربعة صفوف مستوية فى كل صف خمسة عشر نقلة فيشتمل الحوض على ستين اصلا لا اكثر من ذلك ولا اقل، وبهذه الرتبة والتدبير يصلح الباذنجان وتنكسر مرارته وتقل بشاعته لانه متى خفف فى الغراسة طالت شجرته واتى ثمره براقا يعلوه دهمة وتغلظ لحمته وتقل زريعته ومتى لم يخفف فى الغراسة قصرت لذلك شجرته وجاد ثمره مدورا لطيفا قوى الحرارة كثير الزريعة وينبغى اذا غرس ان يصحب الماء الكثير عند الغراسة ويكون ذلك فى آخر النهار كما ذكرناه قبل هذا من برد الليل الذى يدخل عليه ثم يتولى عليه الماء ثلاث مرات حتى ينبت النقل ويكون بين سقية واخرى يومان فاذا كان بعد ذلك نقش نقشا خفيفا غير مبلغ وترك كذلك حتى يعطش ثم يسقى بالماء وينقش نقشا بليغا ويترك فاذا كان بعد اربعة ايام او خمسة حرك ذلك التراب دون ان يبلغ به فى النقش، وانما يفعل ذلك به ليتعلق الرهج اليه فيجفف رطوبته فيعطش بذلك ويحوجه الى شرب الماء وذلك النقش ايضا انما يستعمل ليكشف به عن وجه الارض فيتمكن الهواء والشمس برفع الرطوبة عنه والتسخين له، فاذا فعل ذلك به ثم ادخل عليه الماء قبلته الارض قبولا جيدا ويغذى هو من اجل ذلك غذاء قويا ويواظب بالسقى ثلاثة ايام فى الجمعة وعلى مقدار مواظبته بالماء تكون غضارته وحلاوته

صفحة ١٣٥