ومن أحسن ما قيل في الفستق قول أبي إسحاق الصابي من قطعةٍ: والنقلُ من فستقٍ حديثٍ ... رطبٍ تبدى فيه الجفافُ لي فيه تشبيهُ فيلسوفٍ ... ألفاظه عذبةٌ خفافُ زمردٌ صانه حريرٌ ... في حقِّ عاج له غلافُ وينسب إلى ابن المعتز: وحظى من قلٍ إذا ما نعتهُ ... نعتُّ لعمري منه أحسن منعوتِ من الفستقِ الشاميِّ كلُّ مصونةٍ ... تصانُ من الأحداقِ في بطونِ تابوتِ زبرجدةٌ ملفوفةٌ في حريرةٍ ... مضمنةٌ دارًا مغشي بياقوتِ وله فيه أيضًا: وفستقٌ مستلذٌّ ... منْ بعدِ شربِ الرحيقِ كأنه حينَ ترنو ... إليه عينُ الرموقِ حقٌّ من العاج يحوي ... زمردًا في عقيق وللمأموني في اللوز: ووافتْ بخضرٍ في ثلاثِ مدارع ... حذاهنَّ في شكل النواظرِ حاذِ توابيتُ في خضرِ الخزوزِ تضمنتْ ... مكفنَ عاجٍ في مصندل لاذِ