وهذا هو العمل فى زراعتها بالاندلس ولا تبلغ فيها الى ان تنور الا اليسير منها فى بعض المواضع واما فى المشرق فتشجر عندهم وتبقى سنين وتزرع ومنه تجلب الزريعة الى الاندلس

زراعة شوك الدراجين

وجه العمل فيه ان تدمن من الارض بالزبل ثم تقطع وتقام احواضا ثم تزرع فيها الزريعة كما يزرع الخس الا انه اخف من زراعة الخس بمقدار الثلث ثم تحرك الزريعة بالارض وتسقى بالماء بعد ذلك وتكون زراعته فى شهر شنتبر فتزرع فى شهر نونبر وينقل نقله فى شهر مارس

ويوافقه من الارض الحرشا الجدبة التى لا رطوبة فيها ليأتى فيها قويا صلبا وتجنب به الارض السمينة وكل ارض مودكة ليلا يأتي لينا فلا ينجب فى الاعمال التى يتخذ لها

ووجه العمل فى تنقيله ان تخير له الارض التى وصفنا وتقام فيها احواضا ويحفر فيها حفر لطاف بالمناقش ويكون بين حفرة واخرى نحو الشبر ثم يقلع النقل من موضعه برفق ويغرس فى هذه الحفرات ويرتب فى الغراسة كتركيب [كترتيب؟] نقل الخس ثم يدخل عليه الماء ويتعاهد له مرة فى الجمعة والذى يوافقه من الماء الحلو وينبغى ان لا يكثر عليه بالماء كما ذكرناه قبل هذا، وهو نبات يعظم كثيرا ووقت حصاده اول غشت وهو احسن ما يكون لحصاده ان شاء الله تعالى

مخ ۱۲۰