Encyclopedia of Halal Manufacturing

Group of Authors d. Unknown
76

Encyclopedia of Halal Manufacturing

موسوعة صناعة الحلال

Mai Buga Littafi

وزارة الأوقاف والشئون الإسلامية

Lambar Fassara

الأولى

Shekarar Bugawa

١٤٤١ هـ - ٢٠٢٠ م

Inda aka buga

الكويت

Nau'ikan

يُستخدَم في صنع المعاطف، والبذلات، والقمصان، وغيرها من الثياب. ٣١ - الجِيلاتين: مادَّةٌ بُروتينيَّة تُستخلَصُ من جُلودِ الحيوانات وبعض أنسجتها وعظامها، ومن النباتات؛ كالطحالب البحريَّة. وهو مادَّة صلبة عديمة الطعم والرائحة. ٣٢ - الجِينُ: هي الوحدة الوراثيَّة الأساس في الكائنات الحيَّة، والمسؤولة عن تحديد الصفات الوراثيَّة للكائن الحيِّ. ٣٣ - الحَرامُ: نقيضُ الحَلال. وهو خِطابُ الله المقتضي الكَفَّ عن الفِعْل اقتضاءً جازمًا، بأن لم يُجوِّز فِعْلَه. ٣٤ - حِشْوَة الحيوان: ما حواه البطن من الأمعاء والكُلية والكبد والرئة والقلب وغير ذلك. ٣٥ - الحُلْقوم: هو مجرى النَّفَس والسُّعال من الجَوْف، وهو غضروف ليس دونه من ظاهر العنق إلا جلدٌ، وطرفه الأسفل إلى الرئة. ٣٦ - الحِمَارُ الأَهْلِي: هو الحِمارُ الذي يألف البيوت، وله أصحابٌ يرجع إليهم، وهي خِلَاف الوحشية التي لا أهل لها. ٣٧ - الحياةُ المُسْتَقِرَّة: هي ما يوجد معها الحركة الاختياريَّة بقرائن وأمارات تغلب على الظنِّ بقاء الحياة. ومن أماراتها: انفجار الدَّم بعد

1 / 86