أبو صوف: هو أبيض ناصع الحب، يتميز بوسطية في النضج، وتغطي ثماره من الخارج كمية من الزغب.

الأحمر: يتميز بطول فترة النضج وحت الصفق، وحبه أحمر داكن ناجم، وهو نادر لأنه غير مرغوب في السوق.

أبو صندوق: يتميز بالوسطية في النضج، وحبه أبيض اللون وثماره تبدو كالصناديق.

ضنب الجمل: يتميز بالوسطية في النضج، والحب الأبيض وثماره مرصوصة كضنب الجمل.

الدلاميت: يتميز بحبه الأسود المائل للرمادي، وهو عند النضج تنفجر ثماره بصوت (طق طق).

البابنجا: يتميز حبه باللون الأبيض والطعم الحلو جدا وغزارة الزيت، هو سمسم مرغوب إلا أنه نادر.

كبو كله: يتميز بنصاعة بياضه وسرعة جفاف ثماره وتفتحها عن الآخر حتى يخرج كل الحب مجرد تصويبه إلى الأسفل؛ فهو سمسم غزير الكمية وبالتالي وافر الإنتاج، وقيل هو ضنب الجمل نفسه.

مراحل نمو السمسم:

المسيك (مرحلة الإنبات)، الدريش (مرحلة الإعداد للإزهار)، النوارة (مرحلة الإزهار)، الرص (مرحلة الإثمار)، الصفير (مرحلة النضج)، الشقان (مرحلة دفاق السمسم إذا لم يحصد)، القطع (يقطع السمسم في كليقات (ربطات صغيرة) كل أربعة تمثل تكل، وكل مية تكل تمثل حلة؛ ومن ثم ترص هذه الحلال في شكل قطاطي)، الحت (وهي مرحلة تكون بعد جفاف السمسم؛ حيث يحت في فرشة من مشمع أو شوالات ومن ثم يعبأ في الجوالات)، القضيف (وهي عملية حت السمسم قبل جفافه كاملا؛ ومن ثم يتكل ثانية ويكون ذلك دائما بسبب الخوف من الأمطار المتأخرة التي ربما تبعثر رياحها التكال إلى جانب أسباب أخرى).

وللسمسم آفات كمرض الدميم في مرحلة الإزهار (وفيه تحمر النوارة وتسقط). وكالعنتت في مرحلة الإثمار (وهي حشرة رمادية تمتص الحب وهو أخضر ). والكعوك في مرحلة النضج (وهي حشرة بنية داكنة تمتص الحب بعد النضج حتى ولو عبئ في الجولات).

صفحه نامشخص