الجاشنكيرية أحوال الطعام، وكلما خلا مكان من طعام يكمله ويرفع النوائل لأرباب الأشغال على قدر طبقاتهم وينبغى لمن يأكل على طعام الملك أن لا يشره فإنها أكل خدمة لا أكل تخمة بشرط آن يلزم الادب في المؤاكلة، والجلوس على الركب، وغض الطرف، والأكل مما يليه، ولا يدسم الخبز، وإن دسم شيئا اكله(1)، ولا يستدعى ما بعد عنه، ولا يمسح يديه في الأخوان ولا في البقل، ولأ يغسل يديه بحضرة الملك وإذا أراد ذلك فليبعد. ويستحب إحضار الكيزان(2) الماء في السماط خشية من الشرقة.

Página 242