التاريخ الاقتصادي العالمي: مقدمة قصيرة جدا

2,0 مليون وحدة حرارية بريطانية *

ملاحظة: يعتمد الجدول على الكميات والقيم الغذائية المتوفرة في النظام الغذائي القائم على الشوفان في أوروبا الشمالية/الغربية. تعتمد الوجبة في مناطق أخرى من العالم على أرخص أنواع الحبوب المتوفرة، ومن ثم تختلف الكميات.

شكل 1-3: نسبة الحد الأدنى من متطلبات الحياة للعاملين.

5

يعتمد السؤال الأساسي المتعلق بمستوى المعيشة على ما إذا كان العامل الذي يعمل دواما كاملا يكسب ما يكفي من المال للإنفاق على أسرة في حدود الحد الأدنى من متطلبات الحياة. يبين الشكل

1-3

النسبة بين دخل دوام كامل وتكلفة الإنفاق على عائلة في حدود الحد الأدنى من متطلبات الحياة. أما اليوم، تعتبر مستويات المعيشة متشابهة عبر دول أوروبا، وقد كانت آخر مرة تحقق فيها ذلك أيضا في القرن الخامس عشر. كانت مستويات المعيشة آنذاك مرتفعة أيضا؛ إذ كان العاملون يجنون دخلا يساوي أربعة أضعاف قيمة الحد الأدنى من متطلبات الحياة. وبحلول القرن الثامن عشر، حدثت الفجوة الكبرى في أوروبا، فانهارت مستويات المعيشة في القارة، ولم يستطع العاملون سوى جني ما يكفي لشراء البنود المذكورة في الجدول

1-2

أو ما يكافئها. في العصور الوسطى، كان العاملون في فلورنسا يأكلون الخبز لكن بحلول القرن الثامن عشر لم يستطع العاملون سوى تناول العصيدة المصنوعة من الذرة التي وصلت إليهم من الأمريكتين.

في المقابل، ظل العاملون في أمستردام ولندن يحققون دخلا يساوي أربعة أضعاف قيمة الحد الأدنى من متطلبات الحياة، ولكن العاملين في لندن في عام 1750 لم يأكلوا وجبة الشوفان المذكورة في الجدول

صفحة غير معروفة