وكاعبهم ذاتُ العفاوةِ أسغبُ ويروى ذات القفاوة. ومما يتخذ من اللحم. الوشيقة وهو أن يغلى اللحم إغلاءة، ثم يرفع، يقال: وشقت أشق وشقًا، والصّفيف مثله، ويقال هو القديد، صففته أصفه صفًا. فإذا قطعت اللحم صغارًا قلت: كتّفته تكتيفًا، وكذلك الثوب إذا قطعته. فإن جعلت اللحم على الجمر قلت: حسحسته، ويقال: هو أن يقشر عنه الرماد بعدما يخرجه من الجمر. فإن أدخلته النار ولم تبالغ في نضجه قيل: ضهبته، فهو مضهبٌ. فإن لم تنضجه قيل: آنضته إيناضًا، وأنهأته وأنأته. فإن أنضجته، فهو مهرّدٌ، وقد هردته، وهرد هو، والمهرأ مثله.