اصطخر إحدى المناطق التي يتألف منها إقليم فارس، وتقع في القسم الشمالي من الإقليم، وقاعدة المنطقة مدينة اصطخر وكانت تسمى عند اليونان (برسيبوليس (persepolis أي مدينة الفرس وعاصمة ملوك فارس، وبالقرب منها توجد بقايا قصور الملوك الأخمينيين. ينسب إليها جماعة من العلماء منهم أبو الحسن أحمد الاصطخري المتوفي سنة ٣٢٨ هـ، وأبو إسحاق إبراهيم الاصطخري الجغرافي صاحب كتاب (المسالك والممالك) .