Frostbite »
57
وهو مرض يصيب جلد أصابع اليدين والرجلين وما تحته من الأنسجة بسبب التعرض للبرد القارس والجليد، حيث لدرجة حرارة تتراوح بين −4 و−2 درجة مئوية.
58 (2) ابن بختويه (القرن 4ه/10م)
ذكر ابن بختويه (توفي حوالي 420ه/1029م) في «كتاب المقدمات أو كنز الطبيب» طريقة لتجميد الماء في غير وقته، ولا نعلم إن كان قد أخذها عن أبي بكر الرازي أم لا: «من الشب اليماني الجيد رطل، ويسحق جيدا في قدر فخار جديدة، ويلقى عليه ستة أرطال ماء صاف، ويجعل في تنور، ويطين عليه حتى يذهب منه الثلثان ويبقى الثلث لا يزيد ولا ينقص، فإنه يشتد، ثم يرفع في قنينة ويسد رأسها جيدا. فإذا أردت العمل به أخذت ثلجية جديدة وفيها ماء صاف، واجعل في الماء عشرة مثاقيل من الماء المعمول بالشب، ويترك ساعة واحدة، فإنه يصير ثلجا. وكذلك أيضا زعم بعض المغاربة في صفة تجميد الماء في الصيف، فقال: اعمد إلى بذر الكتان فانقعه في خل خمر جيد ثقيف، فإذا جمد فيه فألقه في جرة أو حب مليء ماء. قال فإنه يجمد فيه من الماء ولو أنه في حزيران أو تموز.»
59
ويقصد ب «الخل الثقيف» أي المركز غير الممدد، أما مادة «الشب اليماني» التي أشار إليها ابن بختويه فقد كان يقصد بها «ملح نترات البوتاسيوم» التي لها خاصية خفض درجة حرارة الماء، هذا ما بينه كل من فون كريمر
Von Kremer
وفيشر
Fisher
Bog aan la aqoon