في خدمته وهو يرتب الأمور، فعمل عدة قدور من فضة ونحاس تحمل على البخاتي ليطبخ فيها، وأحضر الخولة لعمل مباقل وخضراوات ورياحين ومشمومات في أحواض خشب لتحمل على الجمال و{تسقى} طول الطريق ويؤخذ منها كل يوم ما يحتاج إليه، ورتب الأفران وقلائي الجبن وصناع الكماج والسميد وغير ذلك مما يحتاج إليه. وأعطى العربان أجر الجمال التي تحمل الشعير والبشماط والدقيق، وجهز مركبين في البحر إلى ينبع ومركبين إلى جدة بعد ما اعتبر كلفة العليق بأوراق كتب فيها {أسماء} اثنين وخمسين أميرا منهم من له في اليوم {مائة} عليقة ومنهم من له خمسون عليقة وأقلهم من له عشرون عليقة. فكانت جملة الشعير المحمول {مائة} ألف إردب و{ثلاثين} ألف إردب.

وجهز من الشام {خمسمائة} جمل تحمل الحلوى والسكردانات والفواكه، وحضرت أيضا حوائج خاناه على {مائة} وثمانين جملا تحمل الحب رمان واللوز وما يحتاج إليه في المطبخ {سوى} ما حمل من الحوائج خاناه من القاهرة، وجهز ألف {طائر} أوز وثلاثة آلاف {طائر} دجاج.

فلما تهيأ ذلك ركب السلطان مستهل ذي القعدة ومعه المؤيد -صاحب حماه- وقاضي القضاة

Страница 384