• إسْفِيريا: وتسمى اليوم سفيرية وهو طعام يتخذ من اللحم والبيض والبصل. ففي ابن القوطية (٤٤و): فقال لكاتبه إن عشت قليلا لأطعمتك إسفِيريا من لحوم هذه الجزر ما أكلت مثلها قط (مارتن ٨٠، شيرب).

• اسفيل: (معرب من الإيطالية stafile؟): سوط من جلد مضفور يستعمل لجلد المجرمين (هوست ١١٨، ٢٤٠، جوابرج ٢٤٠، رحلة تاريخية إلى مراكش ٦٢، ٢٩٤، ٢٩٥، ٢٩٩، ٣٢٥ وفيها (Sofeles) .

• اسفينار: خردل أبيض (ابن الجزار).

• اسفيوش: في معجم فريتاج، وفي باين سميث ١١٥٩، وهي في معجم المستعيني اسفيوس. وكذلك هي بالقاف في مخطوطتي المستعيني (مادة بزر قطونا) حيث يقول المصنف إنه وجدها بالسين والشين أيضًا. واللفظة فارسية فيما يقوله كل من المستعيني وابن البيطار (١: ١٣٢)، راجع معجم فلر في مادة اسبغول.

• اسقالة: ويقال أيضًا: سقالة، واصقالة، واسكله جمعها اساكل: أسبانية وهي السلم، والسلم المتحرك، وربما كانت ألواحا من الخشب، معجم الادريسي، ومحيط المحيط. جمعها أساقل أو أساقيل، وفي ألف ليلة طبعة برسلاو (٤:) اقرأ الاساقل بدل الاسافي ويؤيد هذا ما جاء في الجزء العاشر منه (ص٢٥٤): فوجد مركبًا اساقيلها ممدودة. وفي طبعة ماكن (٤: ٢٦٩): سقالتها.

والاسقالة: ضرب من آلات الحرب تسمى باللاتينية Scala ambulatoria وهي مغطاة بألواح سقفًا لها (معجم الادريسي).