182

الجراثيم

الجراثيم

پوهندوی

محمد جاسم الحميدي

خپرندوی

وزارة الثقافة

د خپرونکي ځای

دمشق

ثم تبله بماءٍ وسمنٍ أو زيتٍ، يقال: بكلته أبكله بكلًا، ويقال البكل الإقط بالسمن. الفريقة: شيءٌ يعمل من برٍّ ويخلط فيه أشياء للنفساء، ويطبخ بالتمر يتداوى به. الرغيدة: اللبن الحليب يغلى ثم يذر عليه الدقيق، وقد يقال الرغيغة للرغيدة، حتى يختلط فيلعق لعقًا. والحريرة: الحساء من الدقيق والدسم. الآصية مثال فاعلة: طعامٌ مثل الحساء يطبخ بالتمر، قال: والأثرُ والصّربُ معًا كالآصية العكيس: الدقيق يلقى في الماء ثم يشرب، قال منظورٌ الأسدي: لمّا سقيناها العكيسَ تمذّحت ... خواصرها وازداد رشحًا وريدها

1 / 322