============================================================
لمحمد بن منكلى الناصرى طييخ آخر: ال ت أاخذ قنة رطل، وصمغ بطم رطل، وعلك رومى نصف رطل، وجاوشير(1) نصف رطل ، وبلادر(2) ربع رطل ، ومصطكا رطل، ومن(2) العلك الرومى رطل(4)- إن أذابه للتناسب - وقلفونية رطلين، وسكبينج ربع رطل، وأشق(5) ربع رطل، وكبريت أصفر رطل ونصف - أدهان لهذا(6) الطبيخ - زيت فجل أرطال، دهن بلسم( أرطال(4)، زيت خروع أرطال، نفط فارسى رطل(4) ، قطران شاميت (10) أرطال.
حل الأصماغ بالأدهان، واطبخه(11) كما طبخت غيره.
(1) جاوشير: نبات فارسى- معرب عن كلوشير، ومعناه : حليب البقر لبياضه - وهو شجر يطول فوق ال ذراع، خشن مذهب اللون ، وله أكاليل كالشبت، تشرط هذه الشجرة فيسيل منها صمغ، إذا جمد كان باطنه أبيض وظاهره بين سواد وحمرة، وهو المستعمل . تذكرة أولى ج1 ، ص 102.
(2) البلادر: هو حب الفهم وثمرته ، وهو شجر هنتدى يعلو كالجوز، ورقه عريض آغبر سبط حاد الرائحة، ااوله ثمرة، (وفى رأسه قمع صلب وقشره إلى السواد ينكسر عن جسم كالسفتج مملوءة رطوبة عسلية ى عسله وتحته قشر يحيط بلب مثل اللونا . تذكرة أولى ج1، ص 83.
(3) (ومن) ساقطة من م، وواردة فيت، ع.
(4) (رطل) ساقطة من م، وواردة فيت ،ع.
(5) أشق : معرب عن الفارسية بالجيم، وهو لزاق الذهب؛ لأنه يلحمه، ويعرف بمصر بالكلخ وبالشام قنا وشق . وهو صمغ يؤخذ بالشرط من شجرة صغيرة دقيقة الساق مزغبة إلى بياض، زهرها بين حمرة وزرقة ، وتكون بجبال الكرخ، وأجوده الأبيض. تذكرة أولى ج1 ، ص 46 .
(2) (هذا) ف م، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
(7) بلسم: جنس شجر من القرينات الفراشية، يسيل من فروعها وسيقاتها إذا جرحت مادة راتنجية (القاموس) (8) (مثله) فى م ، والصيغة لمثبتة من ت ، ع .
(9)(رطل) ساقطة من م ، وواردة فيت ،ع.
(10)() فيم، والصيغة للمثبتة من ت ، ع .
(11) (وطبخه) فىع، وللصيغة المثبتة من ت ، م .
مخ ۱۶۳