فلاحه

============================================================

ويقلب حتى تختلط رطوبتهما الني فيهما، ثم يترك حى يتعفن ويسود، ثم يخلط به مثله من تراب سحيق من أرض بعيدة من أرضها، أو من الغبار المرتفع من كل [شيء] مغبر، ويخلط الجميع بالمحارف، ثم يلقى في أصول المؤز والبطيخ، فإته يصلحهما ويقويهما.

وأما صيفة عمل سيرجين شحر التين(1) والأثرج، واللؤز، والفستق، والحوز، واللوز المر، وما أشبهها مما ثمرته حارة(1)، فيوخذ لذلك سيرجين البقر، وما يبقى من الحنطة والشعير بعد الحصاد، وحشيش الحئطة والشعير، وقصب(3) الشيلم(1))، وما صفر من القصب، فتحمع هذه وثثرك في البيوت التي يأوى(6) إليها البقر، ويفرش فيها فرشا حى تدرسها البقر، وتبول عليها وتروث فيها، وتطحنها بأرحلها، حتى تصير كالمخ وتختلط بأحثائها، ولا بد أن تعفن عفتا بليغا سريعا، فإذا كان ذلك، واسسودت ققد بلغت [فتجمع](1) بمحارف الحديد والخشب القوئة، ويخلط ها (1) الفلاحة التبطية، ص368.

(4) المتحف وباريس: حادة.

(3) الفلاحة التبطية: قضيل، (4) الشيلم والشولم: البهمى والمسمى عندتا الزوان.

(5) الفلاحة النتيطية وباريس ومدريد: تأويها.

(6) الزيادة من النبطية.

473

ناپیژندل شوی مخ