النبات الناجم الذي لا يحتاج في أكله إلى طبخ، وليس كذلك. إنما البقل العشب، وما ينبت الربيع مما تأكله البهائم والناس. قال الشاعر: (فلا مزنةٌ ودقت ودقها ... ولا أرض أبقل أبقالها) وقال آخر: (قومٌ إذا نبت الربيع لهم ... نبتت عداوتهم مع البقل) وقال "زهير": (رأيت ذوي الحاجات حول بيوتهم ... قطينًا لهم حتى إذا أنبتت البقل) وقال أبو "دؤاد": (مثل عير الفلاة صعلكة البقل ... مشيحٌ بأربع عسرات) يقال منه بقلت الأرض وأبقلت، لغتان فصيحتان، إذا أنبت البقل وابتقلت الإبل وتبقلت إذا أرعته. قال "أبو النجم" يصف الإبل: