181KumanالجراثيمIbn Qutaybah - 276 AHابن قتيبة - 276 AHEditorمحمد جاسم الحميديPenerbitوزارة الثقافةLokasi PenerbitدمشقGenre-genreArabic languagezoology and veterinary science•Wilayah-wilayahIraq•Empayar & EraKhalifah di Iraq, 132-656 / 749-1258فإذا كان طيب الريح قلت: قد قدي الطعام يقدى قديً وقداةً وقداوةً.قتّرت للأسد إذا وضعت له لحمًا يجد قتاره.فإذا وضعت القدر على الأثافي قلت: أتفيتها وثفيتها.فإذا أشبعت وقودها قلت: أحشت بالقدر.والقتار: يقال ريح القدر.ومما يعالج من الطعام ويخلط: الربيكة: وهو شيءٌ يطبخ من برّ وتمر، يقال منه: ربّكته أربكه ربكًا.والبسيسة: كل شيءٍ يخلط بغيره مثل السويق بالأقط، ثم تبله بالماء أو الزيت ومثله الشعير بالنّوى للإبل، يقال: بسسته أبسّه.والعبيثة: طعامٌ يطبخ، ويجعل فيه جرادٌ، وهو الغثيمة أيضًا.والعلث: الطعام المخلوطبالشعيرفإذا كان فيه المدر والزّوان فهو المغلوث.الطّهف: طعامٌ يختبز من الذرة.البكيلة والبكالة جميعًا: الدقيق يخلط بالسويق.1 / 321SalinKongsiTanya AI