فإنه رغم كثرة زراعته في مصر فلم يظهر على موائد القربان إلا في عهد الأسرة الخامسة.

55

ويظهر أن المصريين كانوا يأكلونه بكميات عظيمة إذا صدقنا ما ذكره «هردوت».

56

وقد كان يستعمل في الوصفات الطبية كثيرا لشفاء عدة أمراض

57

ولا نزاع في أن عادة أكل البصل، وتعليقه في عيد شم النسيم ترجع إلى عادة مصرية قديمة. وقد كان عند المصريين عيد خاص يسمى عيد «نتريت» يحلى فيه جيد الناس بالبصل في ليلة العيد وذلك في 25 كيهك. ويمشون وراء تمثال الإله فتاح «سكر».

الثوم:

وكان المصري يستعمل الثوم كثيرا في أكله كما هو الحال الآن، وفي الوصفات الطبية وقد عثر على حباته منذ عهد ما قبل الأسرات

58

Shafi da ba'a sani ba