الغذاء بطيء الانحدار, وخبز الشعير مبرد منفخ, وخبز الحمص بطيء

الهضم, فينبغي أن يكثر ملحه, وإذا كان في دقيق الخبز ترابا ولد أكله الحصا في المثانة والكلى.

[حرف الدال] دجاج

وأخرج الشيخان عن أبي هريرة رضي الله تعالى عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم أكل لحم الدجاج المعنى؟

قال الذهبي: هو أفضل لحم الطير, حار رطب في الأولى, خفيف في المعدة, سريع التهضم, جيد الخلط, يزيد في الدماغ والمني, ويحسن اللون ويقوي العقل, لكن مداومة أكله يورث النقرس, أفضله ما لم يبض, والديك أسخن وأقل رطوبة.

وقال النبي صلى الله عليه وسلم: إذا سمعتم صوت الديك فاسألوا الله من فضله فإنها رأت ملكا.

العتيق دواء للقولنج والخصى سريع الهضم محمود الغذاء, ومرق الفراريج يسكن لهيب المعدة - ذكره ابن البيطار, ولحمها سريع الهضم مولد دما جيدا يلين الطبع - انتهى.

Page 183