288

Revue Thaqafa

مجلة «الثقافة» السورية

Genres

ولم يقل بالماء البارد لأنه عرف أن الماء الحار أفضل في تنظيف ما علق بتلك العلبة من فضلات الحليب.
ولا يجوز لنا أن ننسب كلام ابن سينا في ذلك العصر مهما جاشت في قلوبنا النزعة العربية إلى أنه كان يرمي باستعماله الماء الحار للتعقيم والتطهير فما كان التعقيم ليخطر له ببال ووصف ابن سينا طريقة إعطاء اللبن وكميته ونصح للمسلول بالإكثار من اللحوم على أنواعها.
مرشد خاطر

4 / 32