سنور فانه ينفعه ويسمنه ويصفي بهاراته. ولحم اليربوع جيد للقرنصة ، وإذا أردت أن تسهله فادلك لحمه بدهن البنفسج أو بالزبد، ومما يسرع سفوط ريشه فيطعم الغدد التي تكون في حلق الشاة موضع الذبح تحت الجلد يطعم منها ثلاثة أيامي، وكذلك لحم السلاحف.

Page 282