============================================================
اقتنف تفض يغه نحان شى ف دان نى ن بى اوت حرف الزاء 323 بالسريانية مشحادزيتا . المقردة لجالينوس : امر وخى (4) هو دردى عصارة الزيت.
الخليل : المهل(7) خثارة الزيت . قيل عكر الزيت اذا طبخ فى اناء نحاس قبرس و الى ان يشخن كالعسل قام مقام الحضض و فضل عليه. الرازى وابوالخير ذكرا ه زيتون الماء. ابوالخير: يجعل الزيتون الفج اوهو الاخضر فى الماء والملعح وسم زيتون الماء حسوك النضيج منه هوالاسود. الاهوازى: الزيت بالرومية إلاون ، و حتوك زيت الانفاق هوالمعمول من الزيتون الغض، اوفق انواعه، وهو بارد. ه والزيت الركابى ما حمل من الشام على الركاب وهى الابل وهو المعمول من الزيتون النضيج الاسود وهو حار. حمزةهو روكن(8) إزيد و منه نوع يسموته [270) انفاكين وهو الانفاق و معناه زيت الباكور و يكون نيا والاسم رومى لافارسى.
اطيوس: الزيت العذب المعتصر من المدرك وزيت الانفاق المعتصر من الغض.
جالينوس: الزيت المملح لذاع والعذب مسكن للذع وزيت الانفاق قباض ب و والمعسول غير لذاع و غسله وغسل الشمع والراتينج ان يجعل فى آنية واسعة واه يصب عليه ماء عذب ويدلك و يهراق الماء الدى اخذ قوته و يكرر عليه ذلك و حتى اذا ذيق الماء لم يوجد فيه كيفيته، فهذا هوالغسل والتبييض. و اخراج هاه مائيته المحمراء ان يشمس فى اناء واسع الفم اوعلى رماد حار شبيه بحرارة ه الشمس و يؤخذ مايطفو بالملاعق فيبقى الاعذب الابيض ويرسب العكرعاه فى قعره(4) . الزيتون الشام و يقال لدمشق (10) الزيتون. حدوى التين فلسطين و حتوء طور جبل، حتوك البلدالامين مكة. ابوعلى مسكويه: افضل الزيت ما جهه كان معتصرا من الزيت الفج وهو المسمى الانفاق قابض دابغ للمعدة صالح للمحرورين وخاصة ان غسل و اما المعتصر من النضيج فحار وذكر فيه زيت اه القار. و فى الجبال الافغانية زيتون برى صغيرالحب يلقونه فى الدهن ويسمونه ه شوانى (11) والمولتانيون يسمونه كوه. والزيت المقتت المطيب بطبخ الرياحين و فيه. والقضب هوالقت عنداهل مكة والسليط الزيت. قال النابغة (12)
صفحه ۳۸۳