الخندريس: من خِدْر العروس يعني: أنها محجوبة في الدنّ كما تُحجب العروس في الخدر. القرقف: النقيّة البياض الصافية. الراح: مُشتقٌّ من الراحة من الهموم. القهوة: (لأنها تقهي عن الطعام فلا يُشتهى) (^١). المُدام: لأنَّها تُشْبِعُ فيستغنى بها عن الأكل. المزَّةُ: هي التي فيها مرارة. السُّكر: لإسكارها. الطِّلاء: (يراد به تحسين اسمها لا أنها الطلاء بعينه). السُّلَاف: أوَّلُ ما يسيل من المعصار من غير دوس. العاتق: لطول بقائها في الدَّنّ، والعاتق هي: البكر التي طال بقاؤها بكرًا. الإسفنط: وهي عطرة الرائحة. المُعرَّقُ: من العراقة إن كان كَرْمُ العنب محمود الأغصان (^٢). الكميت: حمراء اللون. الزنجبيل: هي التي لها حِدَّةٌ في اللسان.

(^١) ما بين القوسين بياض والإضافة من المصادر، وكل ما سيأتي ممَّا هو بين قوسين فعلى هذا الأمر. (^٢) في المنتخب (١/ ٣٨٦): المعرّق: الممزوج من كل شراب.