مراحل نمو الذرة:

المسيك (هي مرحلة الإنبات)، القصبة (هي مرحلة تكوين فصوص الساق)، الحملة (أو البرمان أو اللويان هي مرحلة تكوين «القندول»)، الفسخان (هي مرحلة إخراج القندول)، الشراية (هي مرحلة الإزهار)، اللبنة (أو اللتيبة هي مرحلة الإثمار)، الفريك (هي مرحلة بداية النضوج)، القندول (السنبلة وهي مرحلة الحصاد) وفيها يتم قطع الذرة ولمها بالقفاف، فإذا أريد حصاده باليد تصنع له تقاة من الدمبلاب والطين ويسحب من الكوم جزءا جزءا بالحنكول (هو عود طويل به حنية وطرين) ويدق بالمدقاقة (عود له مقدمة مفلطحة مثل القدم ويد طويلة للمسك) ويضرى أي يذر بالمضراية (وهي عود له مقدمة مفلطحة ويد للمسك، يحمل بها الذرة ويقذف في اتجاه الرياح في الجزء الفارغ من التقاة فيذهب الشرى والقنقد ويبقى الذرة نظيفا، ومن ثم يعبأ في الشولات، أما إذا أريد حصاده بالحصادة (الدقاقة) فيلم في الأرض وتحصده الحصادة في الحال). وحصاد الذرة غالبا يبدأ في شهر ديسمبر ويستمر أحيانا إلى الرشاش الجديد.

وللذرة آفات منها الصبنة في مرحلة البرمان (وتكون بسبب العطش الذي يجفف القندول بدون ثمر)، والشاروبة في مرحلة الإثمار (وهي حشرة صغيرة تمتص الحبات وهي لتيبة أي لبنة)، والطيور في مرحلة النضج (وهي تفرغ السنابل من الحب أكلا).

السمسم:

هو نبات متفرع الجذور، متوسط الساق، ذو فروع بها صفقات عريضة فاتحة الخضرة، زهرته بيضاء كالقنديل، وثماره منتظمة في خطوط داخل وعاء مستطيل الشكل.

أنواعه:

التقيل: هو ناصع البياض، كبير الحبات، يتميز بمرحلة نضج طويلة يحت فيها كل الصفق.

الحريحر: هو أبيض صغير الحبات، سريع النضج لدرجة أنه يشق (أي تتفتح ثماره) وهو أخضر.

الجبروك: هو مشكل ما بين الأبيض والأحمر، ناجم (أي كبير الحبات)، وله وسطية في النضج.

أبو نعامة: هو أبيض وكثير الحب، يتميز بمرحلة نضج طويلة إلى حد ما.

Página desconocida