باقلاة اسكندرية تسعة قراريط. ترمسة قيراطان. درخمي اثنتان وسبعون شعيرة. جاما الكبير ثلاثة مثاقيل. جاما الصغير مثقالان. قليخيون مثقال ونصف. أسكرجة صغيرة ثلاث أواق. أسكرجة كبيرة تسع أواق. الكف ستة درخميات. اليهودية نصف قسط. السميطر أربعة أقساط. طالنطون وزن مائة وخمسة وعشرين رطلًا بالرطل الذي هو اثنتا عشرة أوقية. طولون تسع أواق ويسمى قوطول واسكرجة كبيرة. حزمة أربعة مثاقيل. النواة وزن خمسة دراهم. كباس وزن ستة دراهم ونصف. الجوزة وزن أربعة مثاقيل. الابريق منوان. الناطل وزن سبعة دراهم. هكذا مكاييلهم.