وغذاء الزبيب أصلح من غذاء التمر.
ومن أخذ من الزبيب وقلب الفستق وحصا اللبان كل يوم على الريق قوي ذهنه.
زقوم: اسم لنبات بالحجاز، وذكره الله تعالى: {إن شجرت الزقوم. طعام الأثيم} الآية.
زعفران: حار يابس، مفرح، يقوي الروح. روي عن ابن عمر: (أن النبي صلى الله عليه وسلم نهى أن يلبس المحرم ثوبا مصبوغا بزعفران أو ورس) [رواه البخاري]. وذلك لأن الزعفران يقوي جوهر الروح فيعين على الباه، وقد نهي المحرم عن الباه.
زنجبيل: ذكره الله تعالى في القرآن، حار [في الثالثة]، يابس في الثانية، وفيه رطوبة فضلية، يعين على الهضم، ويقوي الباه، ويحلل الرياح.
وإذا أضيف إليه الثريد قوي فعله وأسهل الغليظ من البلغم، والمربى منه يسخن المعدة وينفع من الهرم.
وعن أبي سعيد: (أن ملك الروم أهدى للنبي صلى الله عليه وسلم جرة فيها زنجبيل، فأطعم كل إنسان من أصحابه قطعة).
পৃষ্ঠা ১৫২