باش اسكي:

يتولى قيادات القراقولات. (6)

اشجي:

الطاهي.

قوانين الإنكشارية

قد رأيت أن جند الإنكشارية تشكل في زمن السلطان أورخان، لكن الفضل الأكبر في تنظيمه وترتيبه للسلطان مراد الأول (تولى سنة 761ه) وهذه خلاصة قوانينهم: (1)

الطاعة المطلقة لقوادهم وضباطهم أو من ينوب عنهم. (2)

الاتحاد بين سائر الفرق كأنها فرقة واحدة وتكون مساكنها متقاربة. (3)

التجافي عن كل ما لا يليق بالجندي الباسل من الإسراف أو الانغماس، ويكون معولهم على البساطة في كل شيء. (4)

الإخلاص في الانتماء إلى الحاج بكطاش من حيث الطريقة، مع القيام بفروض الإسلام. (5)

অজানা পৃষ্ঠা