من النباتات التي نقلها العرب إلى الغرب الإسلامي،

151

وموطنه الأصلي بلاد الصين والهند، ويزرع فيها بعلا وسقيا،

152

وهو على أنواع مختلفة، يفضل بعضها عن بعض في الطعم واللون، فمنه الحلو ومنه الحامض؛ فالحلو يقال له الفرصاد وعند بعض العرب التوث، وهو لفظ فارسي، والعربي منه توت،

153

والحامض منه يقال له الشامي، أما في اللون فمنه أبيض متوسط في الكبر والصغر وهو أحلاها، ومنه أزرق وأحمر وأسود وأصفر وأغبر، ويزرع التوت في شهر فبراير (شباط) إلى آخر مارس (آذار)، وزراعته تكون على شكل شتلات وقضبان،

154

ويزرع حبا، وأجوده زرعا ما زرقته الطيور على شطوط الأنهار والسواقي ويتحمل كثرة الماء.

155

অজানা পৃষ্ঠা