* ميبة: « ج » وهو شراب السفرجل. ينفع من ضعف المعدة والكبد والخلفة والغثيان والقيء والعطش. والمطيبة منها لها مع طبع شراب السفرجل طبع ما يقع فيها من الأفاويه.
وصنعتها: أن يؤخذ السفرجل الحامض العذب الكثير الماء، فيقشر خارجه وينقى داخله، ويدق في حجر ويعتصر، ويؤخذ من مائه عشرة أرطال، فينقع فيه تفل السفرجل يوما وليلة، ثم يعتصر ويضاف إلى ماء السفرجل، ثم يطبخ ذلك كله بنار معتدلة، في قدر برام نظيفة، حتى يذهب نصفه، ثم يروق بثوب صفيق مضاعف، ترويقا جيدا، ثم يلقى فيه رطلان ونصف سكرا أو عسلا منزوع الرغوة، ويعاد إلى القدر، فيغلى حتى يذهب بقدر العسل. ومن أرادها مطيبة فليأخذ من الزنجبيل والمصطكا من كل واحد دانقين، قاقلة كبارا وصغارا، من كل واحد أربعة دوانيق. دارصيني وعود هندي، من كل واحد نصف درهم. قرنفل دانقين. يدق ذلك جريشا، ويجعل في خرقة كتان رقيقة صلبة الشد، وليكن مع الأدوية يسير زعفران، ويغلى في القدر ويمرس وقتا بعد وقت، إلى أن تستكمل فراغه، ثم ينزل عن النار ويصفى، ويؤخذ قيراط مسك فيسحق ويداف بشيء منها، ويخلط بها، ويبرد ويرفع في إناء زجاج.
* ميسوسن: « ج » هو شراب السوسن. وقد ذكر في باب السين.
صفحة ١٣٣