* بصاق: « ع » بصاق الممتلئ من الطعام ضعيف، وبصاق الجائع قوي جدا، وهو يبرئ قوباء الأطفال، بأن تدلك به كل يوم. « ج » أقواه فعلا بصاق الجائع على الريق، وخاصة من مزاجه حار، ينفع القوباء إذا دلكت به مع كافور، وينفع الطرفة والبياض، ويقتل الهوام كلها، والحية والعقرب، ويقطر في الأذن المتأذية من الدود، فيقتله ويخرجه من ساعته، وينضج الخراجات مع الحنطة الممضوغة، ويجلو آثار القروح الخفيفة.

* بط: « ف » من الطيور المائية، وهو معروف، أجوده المتوسط بين الكبير والصغير، وهو أحسن من جميع الطيور، وشحمه يسكن الأوجاع الباردة في عمق البدن، ولحمه يسكن الرياح، ويسمن البدن. « ع » كثير الرطوبة، بطيء في المعدة، عسر الهضم ما خلا أجنحته، يصفي اللون والصوت ويسمن ويزيد في الماء، ويدفع الرياح. حار لين دسم، ولحمه حار في غاية الحرارة، وهو زهم سهك، ويصلح لحمه أن يطبخ بالخل والأفاويه الطيبة الملطفة، والبقول الملطفة، كالسذاب والكرفس، وإن شوي فيطلى بالزيت قبل شيه. « ف » الشربة منه بقدر الكفاية.

* بطم: « ع » هي شجرة الحبة الخضراء، ولحاؤها ثمرها وورقها في جميعها شيء قابض، وهي مع ذلك تسخن في الدرجة الثانية، وتجفف إذا يبست في الدرجة الثالثة، وهي تدر البول، وتنفع الطحال، وتدر الطمث، وتحلل النفخ، وتكسر الرياح، وتوافق ما توافقه شجرة المصطكا، وصمغتها مثل صمغتها، واستعمالها مثل استعمالها، وتمرها يؤكل. وهي رديئة للمعدة مسخنة. « ف » الشربة منه عشرة دراهم.

صفحة ٣٨