ابن العوام كاتب وعالم في الزراعة أسهم في تفسير طرق الزراعة في الأندلس. اشتهر بتأليفه كتاب 'الفلاحة الأندلسية'، الذي يعد موسوعة زراعية شاملة بحوثا فسر فيها مختلف تقنيات الزراعة، وأساليب الري، وأنواع النباتات، وكيفية العناية بها. لا يزال هذا الكتاب مرجعا هاما في مجال الزراعة الحديثة خاصة في البيئات الشبيهة بالأندلس. تتميز كتاباته بالدقة والعمق وتقديم المعلومات القيمة التي تعكس خبرته الواسعة.